KOMITEE SVSW
Direktion der Vereinigung
Präsident SVSW
Willy Cretegny
Domaine de la Devinière
Route du Mandement 101
1242 Satigny
Tél.: 022 753 22 87
Fax: 022 753 40 23
Mob.: 079 626 08 25
info@la-deviniere.ch
www.la-deviniere.ch
Vize-Präsidenten SVSW
Beat Kamm
Schloss Teufen 6
8428 Teufen ZH
Tél.: 044 865 43 01
Fax: 044 865 43 73
info@weingutschloss-zh.ch
www.weingutschloss-zh.ch
Jean-Denis Perrochet
La Maison Carrée
Grand-Rue 33
2012 Auvernier
Tél.: 032 731 21 06
Fax: 032 731 21 26
info@lamaisoncarree.ch
www.lamaisoncarree.ch
Delegierte CEVI
Claude Bocquet-Thonney
Chemin des Grands Buissons 9
1233 Bernex
Tél. 022 757 45 63
Mob. 079 773 56 59
claude_bocquet@hotmail.com
Kassier SVSW
Philippe Mettaz
Rue St-Gothard 19-22
1926 Fully
Tél. 027 394 81 75
Mob. 079 394 81 75
pmettaz@bluewin.ch
www.mettaz.ch
Die anderen Komitee-Mitglieder
Sektion Bieler See
Simon Kreb, Präsident
Weingut Brunnmühle
Brunnmühle 3
2513 Twann
Tél.: 032 315 20 74
Mob.: 076 515 33 30
info@brunnmuehle.ch
www.brunnmuehle.ch
Sektion Deutsche Schweiz
(AG, BL, GR, SG, SH, TG, ZH)
Beat Kamm, Präsident
Schloss Teufen 6
8428 Teufen ZH
Tél.: 044 865 43 01
Fax: 044 865 43 73
info@weingutschloss-zh.ch
www.weingutschloss-zh.ch
Sektion Genf
Guy Ramu, Präsident
Domaine de Chafalet
Chemin de Chafalet 16
1282 Dardagny - Essertines
Tél.: 022 754 11 79
Fax: 022 754 11 84
info@domainedechafalet.ch
www.domainedechafalet.ch
Sektion Waadt
Louis Fonjallaz, Präsident
Route de la Corniche 7
1098 Epesses
Tél.: 021 799 10 16
Fax: 021 799 10 14
Mob.: 079 332 21 18
vins@fonjallaz.ch
www.fonjallaz.ch
Sektion Neuenburg
Jean-Denis Perrochet,
Delegierter SVSW
La Maison Carrée
Grand-Rue 33
2012 Auvernier
Tél.: 032 731 21 06
Fax: 032 731 21 26
info@lamaisoncarree.ch
www.lamaisoncarree.ch
Jocelyn Vouga, Präsident
Rue des Courtils 31
2016 Cortaillod
Tél.: 032 841 43 23
Fax: 032 841 43 23
vougavins@bluewin.ch
www.vougavins.ch
Sektion Wallis
Alexandre Delétraz,
Delegierter SVSW
Cave des Amandiers
Route des Moulins 9
1913 Saillon
Tél.: 027 746 22 01
Mob.: 079 348 94 63
info@cavedesamandiers.ch
www.cavedesamandiers.ch
Dominique Passaquay, Präsidentin
Route de Montet 5
1871 Chôëx
Tél.: 024 471 18 01
passdom@bluewin.ch
vinspassaquay.ch
Sektion Tessin
Sacha Pelossi,
Delegierter SVSW
Via Vedeggio 11
6814 Lamone
Tél.: 091 967 46 08
Mob.: 079 337 07 18
s.pelossi@gmail.com
www.viticoltori.ch/Pelossi
Andrea Ferrari, Präsident
Via Bella Cima 2
Case postale 687
6855 Stabio
Tél.: 091 647 12 34
Mob.: 076 566 22 55
andrea@viniferrari.ch
www.viniferrari.ch
Sekretariat SVSW
Mireille Clavien
ASVEI
Case postale 171
1242 Satigny
info@asvei.ch
Statut des Selbseinkellernden Weinbauers
Schweizerische Vereinigung der Selbsteinkellernden Weinbauern
Die Vereinigung betrachtet als "selbsteinkellernden Weinbauern", wer einen Reb- und Weinbaubetrieb bewirtschaftet, sei es als Eigentümer(in) oder als Pächter(in).
Die Vereinigung umfasst selbsteinkellernde Weinbauern, die sich an folgende Bedingungen halten:
- Der selbsteinkellernde Weinbauer bearbeitet seine Reben und kellert die Ernte in seinem eigenen Keller ein. Er verkauft die Ernte ganz oder teilweise in Flaschen, unter seinem eigenen Namen, in eigener Verantwortung und mit eigenem Etikett.
- Der selbsteinkellernde Weinbauer verzichtet darauf, Trauben oder Wein zu Handelszwecken zu kaufen. Dies ist ihm jedoch für seine kellertechnischen Bedürfnisse im Rahmen der geltenden eidgenössischen und kantonalen Gesetze gestattet.
- Der selbsteinkellernde Weinbauer hält sich bei seiner Tätigkeit an die anerkannten önologischen Berufsnormen.
Als selbsteinkellerndes Einzelmitglied kann ebenfalls in die Vereinigung aufgenommen werden:
- Ein Familienbetrieb, der gemeinsam z.B. von Eltern, Brüdern, Schwestern, Onkeln, Tanten, Neffen oder Nichten geführt wird.
- Zwei oder mehr Selbsteinkellerer, die gemeinsame Räumlichkeiten benutzen, ihren Wein jedoch separat halten und ihn unter ihrem eigenen Namen und Etikett verkaufen.
- Öffentlich-rechtliche Körperschaften, die die oben genannten Bedingungen erfüllen.
Der Selbsteinkellerer, der dieses Statut anerkennt, ist berechtigt, das Symbol der Schweizerischen Vereinigung der selbsteinkellernden Weinbauern zu benützen. Der Unterzeichner bestätigt, dass sein Betrieb den Forderungen dieses Statuts entspricht, und ersucht um Aufnahme in die Schweizerische Vereinigung der selbsteinkellernden Weinbauern. Er verpflichtet sich, die Statuten der Vereinigung zu respektieren.
